かわいい看板犬が迎える、小さなコーヒースタンド
西鉄高架下の整備工事が続く白木原・下大利間に、昨年11月、築50年の自宅を改装してオープンしたコーヒースタンド「ひよりび」。穏やかな雰囲気のオーナーと、看板犬のまるくん（基本的に土曜出勤）が迎えてくれる、テイクアウト専門店だ。
メニューは、数種類の豆から選べるハンドドリップコーヒーのほか、「ひよりびブレンド」のエスプレッソで作るカフェラテや、豆乳を使ったソイラテなど約12種類。多くのドリンクはホットまたはアイスを選べる。
コーヒーはその日の気温や豆の状態に合わせて挽き方を調整。注文を受けてから一杯ずつ丁寧にドリップするため、提供まで少し時間はかかるが、その分、オーナーのこだわりとコーヒー愛が詰まった一杯が味わえる。その味を求めて、ご近所の常連客はもちろん、遠方から訪れる人も少なくない。クッキーやマフィンなどの焼き菓子も人気で、しっかりとしたコクのコーヒーとの相性も抜群だ。
焼き菓子と一緒にお楽しみください♪
自宅を改装したコーヒースタンド
