【肉×酒】至福の肉料理と美酒のペアリングに酔いしれる酒場
下大利駅東口より徒歩1分。清潔感あふれるスタイリッシュな空間が広がる「お酒とお肉の食堂 エンジン」。店主は精肉店での目利きと酒販店での深い知識を併せ持つ、食のスペシャリスト。「お肉本来の美味しさを、最高のお酒と共に楽しんでほしい」という想いが込められた同店では、厳選されたワインや日本酒が多彩に揃っている。看板メニューは、その日最高の部位を贅沢に味わえる「自慢の牛肉3種盛り合わせ」。表面を香ばしく焼き上げた後、プロ御用達の調理器具「サラマンダー」でじっくりと熱を閉じ込めるのがエンジン流。肉汁を逃さず、赤身はしっとりと柔らかに仕上がる。岩塩、マスタード、にんにく醤油から、お好みの味付けでどうぞ。
また、お酒のお供に欠かせないのが、店主一押しのポテトサラダ。マヨネーズを使わず、カリカリに炒めたベーコンの旨味オイルとマスタードで仕上げ、豊かなチーズの香りを纏わせた逸品。
ランチも好評で、人気の「牛の赤身丼（1,350円）」など、全3種類のメニューから選べる。
美味しいお酒とお料理が楽しめます
お酒とお肉の食堂 エンジン
大野城市東大利2-8-5 高義ビル１F102号
電話番号：092-404-6817
営業時間：11:30～13:30L.O／17:00～22:00L.O
定休日：日曜日（その他不定休あり）
駐車場：なし
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