食卓に笑顔を!!
弊社のこだわりは、素材・味です。
素材へのこだわり：「粒立ちの良さ」が自慢の弊社の明太子。
極寒の海で獲れたスケトウダラの卵を、職人の厳しい目で見極め、さまざまな条件のもと、明太子のもととなる「たらこ」づくりを丹精を込めて行っております。
味へのこだわり：明太子をつくる上で欠かせないのが、旨味調味液です。
弊社では昆布、鰹節に加え、干し椎茸を入れることでより深い「旨味」の相乗効果をつくりだしています。
この調味液をたっぷりかけて48時間低温熟成し、旨みのあるまろやかな明太子ができあがります。
２階には工場直売店がございます。近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。
| 営業時間 平日：9：00～17：30 | ||||||
| ℡ 092-584-7755 Fax 092-584-7596 | ||||||
| 定休日：土曜・日曜・祝日 |