博多油そば151 白木原店【大野城市中央エリア】

西鉄高架化にともない新しい駅舎となった白木原に、油そばの文化を根付かせようと立ち上がった一人の大学生。2025年2月に長浜店、7月に2号店の白木原店をオープンさせた。「油そば」に馴染みの薄い福岡、大野城での挑戦。「油そば」と聞くと、脂っこいのでは？と思われがちだが、151の油そばはマイルドで優しい味付け。実は、給食センターの調理員監修で作られている。無添加の食材を使用し、衛生と安全を極めた味は、幅広い世代に受け入れられる。スタンダードな「博多油そば」は、自家製の和風だしをベースに、鶏と豚をブレンドした油をかける。高菜は県内産の高菜漬けをお店で調理。「えび塩油そば」は、基本の和風だしに甘えびの頭を煮込んだ油をかける。「壱岐牛ローストビーフ油そば」は、壱岐の牧場から仕入れた黒毛和牛壱岐牛のローストビーフを使用した贅沢な一品。ボリュームが気になる方は、200円引きで半量の麺で注文可能。物足りない方は、大盛無料！トッピングやアレンジ用調味料で味変も楽しめる。