ぱんこさお【大野城市北エリア】

2023年11月大野城市に移転オープンしたPan cosao。ターコイズブルーの壁紙と店内のあちこちに見られるナマケモノのイラストがかわいい癒しの空間。オーナーおすすめのバケットは、低温長時間発酵で外はバリバリ、中はもちもち。使用する小麦粉は基本は福岡県産。定期的に違う原産地のものを使用し、微妙に異なる食感を楽しんでもらっている。また、食パンには湯種（小麦粉の一部を熱湯でこね、お餅のような生地にしたもの）を加えているため、トーストせずにもちもちの食感を楽しんで欲しい。ハード系からデニッシュまで季節に応じた商品が並ぶ中、注目したいのはそのユニークなネーミング。濃いチョコレート生地の中にチョコレートとバターを包んだ『ちょーっと待ったぁ～チョコレート編～』。抹茶生地には『チョコ～と待っちゃ～ ～抹茶編～』。お酒に合うのは、ウインナーが巻かれた『ビールのアテ』。お子様に人気のメロンのパンからおかずパンまで、Pan cosaoのパンは目と舌で楽しめる。